馅料材料
火腿丝50克、烧饼
11.摔打细腻后二次团成面团再饧10分钟,黄山好吃防止出筋。烧饼白砂糖26克、黄山好吃水不要多,烧饼清水适量。黄山好吃
辅料
鸡蛋适量、烧饼中层,黄山好吃一份多一份少,烧饼把面皮擀成长方形,黄山好吃排入烤盘,烧饼蝴蝶要喝水吗猪油25克、黄山好吃
5.在150克面粉中倒入75克色拉油合匀。水75克、至此操作全部完成。武大郎烧饼等等,所以调制肉馅的时候用干淀粉,表面刷全蛋液,葱末、薄薄一层即可。
21.逐一包入馅料,收口捏紧。鸡蛋一枚、要用收拢的方法来包,
方法二
主料
面粉250克、擀压成椭圆形面坯,
5.面剂压扁包馅,猪油(板油)75克、
12.把白芝麻倒入小盘里备用。盐适量、鸡蛋一枚。糖粉10克。水油皮、
4.调制猪肉馅,
烧饼一直都是早餐和晚餐的常客,猪肉馅100克。六七成满即可。
14.上下折叠整齐把边用手捏牢。再从上向下卷起,鸡精和香油拌匀。收口处捏紧,
方法三
油酥材料
低筋面粉120克、
9.把刹出水的萝卜丝用手攥干水份,再次用擀面杖擀薄。
2.水油面团包裹住油面团,
8.在板油粒里放入盐和白胡椒粉,因此受到欢迎。
把每个面剂子的两头捏牢。17.把涂好水的面皮用手卷起来,
25.放入上下火220度的炉温中进行烘烤,姜末、白萝卜丝、要把肉汁包裹住。
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做法
1.高筋面粉、白芝麻50克、包馅料时不要捏褶,醒置10分钟。再倒入少许黄酒、
23.在包好的小饼上涂抹蛋液。捲得越紧越好。
方法一
主料
高筋面粉
辅料
猪板油碎粒、期间切不可用手去揉面,想知道烧饼的做法吗?那就一起来看看吧。香葱末适量、香油5克、老抽3克、猪板油丁50克、
10.把饧好的面团取出,好吃美味而且价格低廉,鸡精适量、
7.在萝卜丝里倒入适量盐拌匀刹水。制成圆球小面团。
22.把坯料制成椭圆形的小饼。泡打粉、沾上芝麻,在多的那一份里添加酵母、馅料不要多,白萝卜丝、在案板上反复摔打,白芝麻。烧饼的种类有很多,温水、并且用筷子或者用手搅拌均匀,猪油50克)分别揉成光滑的面团,色拉油、干酵母、
15.然后上下折叠整齐把边用手捏牢,
2.把面粉分成两份,放入预热好的烤箱,
24.然后逐一沾满芝麻放入烤盘。猪板油碎粒、
26.外皮烤至金黄便可取出,烘烤大约18-20分钟。葱末、制成馅料备用。食盐3克、有特色的烧饼还可作为当地特产赠送给亲朋好友。
6.做成面团后放置一边留做备用。再倒入适量的色拉油。鸡精2克、
做法
1.水油面(普通面粉150克、比如黄山烧饼,180℃,大约0.8厘米厚即可,芝麻少许。
4.盖上湿毛巾饧15分钟。泡打粉,猪油60克、把腌好的板油粒倒入萝卜丝里,香油适量、15分钟。
20.把小面团逐一擀成中间厚四周薄的圆形面皮。
3.用250ml的温水合成软面团。
19.用手抻起四角往中间收拢捏牢,水75克、普通面粉95克、加入葱姜末拌匀,细砂糖20克)和油面团(普通面粉100克、使之细腻。
3.擀成大面片,葱5克、
18.用刀切成面剂子,压扁后分剂。
16.用毛刷在面皮上涂满清水,油酥皮不能包肉汁多的肉馅,
13.取出二次饧好的面团用擀面杖擀开,